La máquina de hielo es un equipo esencial en bares, restaurantes, cafeterías y hoteles. Mantener hielo de calidad disponible protege tu inversión y mejora la experiencia de tus clientes. Sin embargo, muchos negocios cometen errores que reducen la vida útil de la máquina de hielo y generan gastos innecesarios en reparaciones.
1. No limpiar la máquina de hielo con frecuencia
La acumulación de sarro, moho y minerales afecta tanto la calidad del hielo como su funcionamiento. Se recomienda realizar una limpieza profunda cada 2 a 4 semanas, según la intensidad de uso.
2. Usar agua de mala calidad en la maquina de hielo
El agua con exceso de minerales o impurezas daña los componentes internos y produce cubos de hielo con mal sabor. Utiliza agua filtrada para mantener la máquina de hielo en buen estado y garantizar hielo limpio y transparente.
3. Ignorar filtros y ventilación
Si tiene filtros de agua, límpialos o cámbialos regularmente. Además, evita colocarla cerca de fuentes de calor o en espacios sin ventilación, ya que esto obliga al compresor a trabajar más y reduce la durabilidad del equipo.
4. No apagar la máquina durante periodos de inactividad
Cuando tu negocio cierra varios días, mantener encendida la máquina de hielo aumenta el consumo eléctrico y la acumulación de suciedad. Apágala, vacíala y límpiala para un reinicio seguro y prolongar su vida útil.
5. Falta de mantenimiento preventivo
Esperar a que la máquina de hielo falle suele ser más costoso que hacer mantenimiento preventivo. Revisiones periódicas detectan problemas en el compresor, bomba o sistema de refrigeración antes de que se conviertan en daños graves.
Cuidar tu máquina con limpieza, agua de calidad, buena ubicación y mantenimiento preventivo prolonga su vida útil y asegura hielo de calidad constante para tu negocio.
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